DOMAINE DE VERQUIÈRE

Sablet 2006

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

En mai, soirées jazz dans les vignes; en juillet, conférences dans le jardin de la bastide: autant d'occasions de découvrir les vins du domaine et en particulier ce 2006 aux reflets violines. Il vous séduira par son nez délicat de violette, de miel, de vanille et de confiture de cassis. Dans le même esprit, la bouche ronde et longue vous charmera. Une cuvée très aromatique à servir sur une viande grillée. La cuvée Sablet blanc 2007 (5 à 8 €), bien typée, obtient elle aussi une étoile.

Détail du vin Domaine de verquière

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot blanc

Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.