DOMAINE DE TERREBRUNE

2009

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

À l'est de l'appellation, le domaine de Terrebrune tire son nom de la nature du sol: en surface, des cailloutis dans une argile très brune et en sous-sol, une roche calcaire fissurée dans laquelle la vigne s'enracine profondément. Si le bouquet de fougère, de poire et de grilléde ce bandol blanc nécessite une légère aération pour s'épanouir, la bouche, ample, s'exprime sans retenue et avec finesse, tout en préservant une fraîcheur qui lui apporte longueur et équilibre. Du caractère et de la typicité également pour le rouge 2007 (15 à 23 €), vif et tannique, fruit d'un élevage bien maîtrisé de dix-huit mois en fût, empreint de notes d'épices, de garrigue et de fruits mûrs. Une étoile.

Détail du vin Domaine de terrebrune

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bandol

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot meunier

Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.