Domaine De Savant 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Salariés la semaine, viticulteurs le week-end: ainsi se présentent Guillaume Michaut et Romuald Jacob, associés depuis quelques années pour conduire leurs 2,7 ha de vignes. Pour leur premier millésime présenté à la sélection du Guide, ils ont réussi un coup de maître. Leur 2007 se pare d'une jolie robe dorée. Son nez d'agrumes légèrement confits témoigne de sa maturité. Fruits confits aussi en bouche, avec une minéralité qui souligne la matière d'un trait de vivacité. Un vin fin, gourmand et expressif, à boire maintenant ou à conserver deux ans: le plaisir sera le même.
Vins de Chablis
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Détails du vin
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Le Domaine De Savant 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- DOMAINE DE SAVANT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis
- Fiche appellation
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en savoir plusLe vigneron
DOMAINE DE SAVANT
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chablis
Dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, les vignes du Chablisien longent le Serein sous une exposition dominante sud-sud-est favorisant la maturation des raisins. Adoptant très tôt une politique de qualité, se consacrant au chardonnay, le chablis, principal vignoble de l'Yonne, a réussi à imposer au monde l'image d'un vin blanc ...
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