Domaine De Polignac rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Situé en haut d'un coteau argilo-calcaire caillouteux d'où l'on peut voir par beau temps les Pyrénées, le domaine de Polignac élabore des produits de qualité et, en particulier, ce floc rosé d'un rouge intense, vif, au nez fin et complexe de fruits rouges mûrs aux nuances de cerise. Son bon équilibre sucre, alcool, fruits, son intensité et sa longueur en font un produit harmonieux et typé. Tout aussi remarquable, le blanc, jaune paille avec des arômes fins, floraux (lavande) et fruités (poire) est gouleyant, vif et aérien. A essayer avec un foie gras – du Gers bien sûr!
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Détails du vin
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Le Domaine De Polignac rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 06 °C
- Producteur
- EARL GRATIAN (DOM. DE POLIGNAC)
- Fiche du producteur
- Appellation
- Floc-de-gascogne
- Fiche appellation
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EARL GRATIAN (DOM. DE POLIGNAC)
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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