Domaine De Mermès 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Situé au cœur de la basse Ardèche, à Gras, à une demi-heure de Vallon-Pont-d'Arc et des célèbres gorges de l'Ardèche, le vignoble familial s'étend sur 18 ha, à 365 m d'altitude, sous la protection de la Dent de Rez. D'un beau rubis intense, ce 2007 évoque les fruits, groseille en tête, puis la complexité s'installe: pruneau, réglisse, truffe... Il se montre tannique en attaque, rond et fondu en milieu de bouche, puis de nouveau un peu austère en finale. Mais le potentiel est là. Patientez deux à trois ans.
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Détails du vin
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Le Domaine De Mermès 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
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2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 2 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 à 18 °C
- Producteur
- GAEC DOM. DE MERMÈS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-vivarais
- Fiche appellation
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