Domaine de la Prévôté
- rouge tranquille
Domaine De La Prévôté Cuvée De La Prévôté 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Cette cuvée, qui a bénéficié d'un élevage sous bois de douze mois, est majoritairement produite à partir du cot, cépage qui lui confère cette couleur sombre aux reflets violets caractériques. Légèrement vanillé à l'approche, le nez est ensuite dominé par le cassis. La bouche est marquée par les tanins, mais la matière est bien présente. Ce vin atteindra sa pleine expression dans deux ans. Très réussi également, le blanc 2008 (3 à 5 €) du domaine, un sec tendre passé sous bois, est à laisser mûrir.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Prévôté Cuvée De La Prévôté 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DE LA PRÉVÔTÉ
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine-amboise
- Fiche appellation
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- blanc effervescent
Engagé professionnellement, Serge Bonnigal, également producteur de touraine-amboise, s'est fait une réputation dans l'élaboration de crémant-de-loire. Celui-ci sera un excellent compagnon de vos instants festifs par sa jovialité, ses notes de prune et de pêche blanche.
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Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise
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Sous sa robe grenat à reflets violacés, ce 2000 présente un nez discrètement chocolaté. Ses tanins assez présents, apportés par le bois, invitent à l'attendre encore un peu, mais l'ampleur et le retour de chocolat ont été appréciés par le jury.
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Le vigneron
DOM. DE LA PRÉVÔTÉ
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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L’appellation Touraine-amboise
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