Domaine DE LA PATIENCE
- rosé tranquille
Domaine De La Patience 2000 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002
Une entrée dans le Guide réussie pour ce domaine dont le nom invite à la sagesse. Il propose un rosé de couleur vive, au joli nez intense, floral (rose) puis fruité (fraise), avec une note amylique. La bouche est charnue, ample, souple, sans acidité mordante. Un vin harmonieux et plaisant qui pourra accompagner une viande blanche.
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Détails du vin
-
Le Domaine De La Patience 2000 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.
-
4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. DE LA PATIENCE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Costières-de-nîmes
- Fiche appellation
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Vins de Pays, IGP Coteaux du Pont du Gard
- rouge tranquille
Ancien relais de Poste près du vieil aqueduc romain reliant le Pont du Gard à Nîmes, le domaine de la Patience propose des vins de pays de bonne tenue. Ce 2007, réjouissant au regard avec sa robe pourpre nuancée de violet, offre un nez marqué de notes épicées. La bouche est généreuse, au fruité intense et souple mis en valeur par des tanins bien fondus. Un vin stylé que l'on imagine courtiser charcuteries et grillades.
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DOMAINE DE LA PATIENCE
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- rouge tranquille
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Vins de Pays, IGP Coteaux du Pont du Gard
- rouge tranquille
La seule syrah aux commandes de ce beau vin de fruit, affiné un an en cuve, se dévoile tranquillement sur des senteurs de petits fruits rouges mâtinés d'humus. Des arômes qui s'impriment plus franchement dans une bouche croquante, dynamique et gourmande, assortie de tanins réglissés et d'une finale alerte et poivrée. À savourer légèrement frais, sur des rougets à la tapenade, par exemple.
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- blanc tranquille
Rolle et grenache blanc: un duo éprouvé pour cette cuvée qui brille pourtant par sa singularité avec son nez subtil et composite de fruits jaunes, de sureau, d'angélique et de nuances fumées. En bouche, elle se fait vive, tonique et parfumée, prolongée par une note d'aneth bien typée en finale. Tout indiqué à l'apéritif, avec une assiette d'huîtres.
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Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
Des reflets mauves teintent la robe violine de ce costières à l'allure juvénile, au nez fin et frais de cerise guigne, de cassis et de réglisse. Au palais, il se révèle parfumé, frais et détendu, étiré sur le poivre noir et le cacao, fruits d'un léger passage en fût (10% du volume). Du charme et beaucoup d'équilibre pour ce vin que l'on pourra ouvrir dans ses jeunes années.
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- blanc tranquille
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- rouge tranquille
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Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rosé tranquille
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Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rosé tranquille
Issue du pressurage direct du grenache, épaulé par la syrah et le carignan, cette cuvée revêt une robe claire à peine teintée de rose, auquel répond un nez élégant de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques. Ronde et fraîche à la fois, bien équilibrée, la bouche offre une longue finale acidulée sur les agrumes - pamplemousse et note citronnée. Idéal à l'apéritif.
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DOMAINE DE LA PATIENCE
Cuvée Prestige 2010
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
Il vous faudra un peu de patience en effet – mais pas trop, un an ou deux – pour apprécier ce vin à sa juste valeur. La syrah (90 % de l'assemblage aux côtés du grenache) confère au bouquet des élans épicés, floraux et fruités bien typés. La bouche tient bien la note et affiche une belle structure tannique. De quoi affronter sans crainte une pièce de gibier ou une viande en sauce un peu relevée. Le Nemausa rosé 2011 (15 000 b.), étiqueté bio (les trois ans de conversion étant révolus), fait jeu égal: c'est un vin couleur peau de pêche, délicatement fruité (abricot, pêche de vigne, pamplemousse), tendre et frais à la fois.
en savoir plusDOMAINE DE LA PATIENCE
Tradition 2010
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rosé tranquille
Lorsqu’en 1994, Christophe Aguilar reprend l’exploitation familiale, celle-ci comprend une douzaine d’hectares en vin-de-pays vinifiés à la coopérative. Après des travaux de réencépagement et l’achat d’un domaine voisin, la propriété vinifie aujourd’hui ses 64 ha, dont une vingtaine en AOC costières-de-nîmes. Son rosé de pressurage, vêtu d’une robe pâle animée de reflets violets, offre un nez gourmand aux nuances amyliques. La bouche, dans la même lignée, séduit par sa fraîcheur et ses arômes de bonbon et de groseille. Un rosé d’apéritif.
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DOMAINE DE LA PATIENCE
Tradition 2005
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
Le rosé 2005 avait obtenu une étoile l'an dernier, le rouge qui porte bien son nom, a su attendre et décroche lui aussi aujourd'hui une étoile. Derrière une teinte grenat sombre, des arômes intenses et gourmands de fruits mûrs et de confiture de fraises, suivis d'une touche poivrée, s'ouvrent sur une bouche fraîche, aux tanins soyeux et délicats. À apprécier sur une grillade.
en savoir plusDOMAINE DE LA PATIENCE
2005
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rosé tranquille
Sous sa robe saumonée aux reflets brillants, ce rosé offre un nez de petits fruits rouges et de garrigue. La bouche, souple et suave, assied son équilibre sur une pointe de gaz carbonique; la finale se prolonge sur des notes de groseille et de framboise. Joli vin qui accompagnera entrées et grillades.
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Le vigneron
DOM. DE LA PATIENCE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Costières-de-nîmes
L'appellation Costières-de-Nîmes regroupe une grande variété de vins qui témoignent de la richesse et de la diversité du terroir. Les vins produits dans cette région bénéficient d'une appellation d'origine contrôlée (AOC) qui garantit leur qualité et leur authenticité. Chaque appellation offre des caractéristiques uniques et des ...
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