DOMAINE DE LA CHIGNARDIÈRE

Sur lie 2010

blanc tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ancienne exploitation de polyculture-élevage, ce domaine familial du Maine-et-Loire s’est spécialisé dans la viticulture en 1992. Aux commandes depuis seulement deux ans, Vincent Barré propose un muscadet au nez fruité et minéral. Tendre et aromatique au palais, ce 2010 présente du gras, du volume et une longueur séduisante. Une première vinification tout à fait réussie.

Détail du vin Domaine de la chignardière

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mondeuse

Cépage noir cultivé depuis longtemps en Savoie, d'où il s'est propagé dans l'Isère et dans l'Ain. Avec le gamay et le pinot noir, il entre dans l'encépagement des appellations vin-de-savoie et bugey où il fournit le plus souvent des cuvées monocépages (notamment en Savoie à Arbin et à Saint-Jean-de-la-Porte). Il donne un vin coloré, solide, chaleureux et de garde, aux arômes de fraise, de framboise et de cassis agrémentés de notes florales et épicées.