Domaine de La Bastidonne
- blanc tranquille
Domaine De La Bastidonne Chardonnay 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Une ferme fortifiée s'élevait ici autrefois. Quand, à l'injonction de François 1er, Oppède la catholique attaqua Cabrières l'hérétique, la forteresse fut démantelée et ses défenseurs massacrés. C'est du passé, et l'on découvre aujourd'hui un chardonnay à la robe claire et brillante. Frais et plaisant avec ses notes légères d'acacia, ce vin pourra être servi dans les deux ans à venir.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Bastidonne Chardonnay 2006 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. DE LA BASTIDONNE
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Méditerranée
- Fiche appellation
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À Cabrières d'Avignon, nous sommes en plein cœur du pays de la pierre sèche. La plupart des bâtiments de ce charmant village ont été construits selon cette technique ancienne, notamment le mur de la Peste, 27 km de pierre édifiés en 1721 pour protéger le Comtat Venaissin de l’épidémie qui frappa alors Marseille et une partie de la Provence. La Bastidonne s’inscrit, elle aussi, dans la tradition architecturale locale, et son 2008 dans la tradition des ventoux rosés, gouleyants et expressifs. La robe est pâle et brillante. Le bouquet évoque les fruits rouges, le bonbon et les fruits exotiques. La bouche lui fait écho, longuement fruitée, fraîche et équilibrée. À déguster sur un poisson grillé. La cuvée rouge 2007 Élevé en fût de chêne et Les Coutilles rouge 2007 (11 à 15 €) obtiennent une étoile.
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2007
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Ce domaine de près de 30 ha est conduit depuis 1996 par la quatrième génération. Son 2007 à la robe jaune pâle, dominé par la clairette, développe un nez de citron et de pamplemousse. En bouche, c'est la vivacité et la fraîcheur des arômes qui caractérisent ce vin de plaisir que l'on dégustera avec un poisson grillé ou des fruits de mer. Le rosé 2007 reçoit également deux étoiles pour son fruité intense (cassis) et sa rondeur. Enfin, le rouge 2006 Élevé en fût de chêne, au boisé fin et bien intégré, obtient une étoile.
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2019
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Le domaine signe un joli rosé mi-syrah mi-grenache. Derrière une robe brillante et saumonée, des parfums fringants de fleurs blanches et d'agrumes. Aussi ronde que fraîche, la bouche délivre sans retenue ces mêmes arômes alertes et citronnés. Un très bon rosé d'été, gourmand et dynamique.
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Viognier 2018
- blanc tranquille
Retenu l'année dernière pour son rosé, le domaine place cette année un viognier tout ce qu'il y a de plus classique: nez volubile, exotique et floral, bouche ronde, pleine et parfumée, avec un soupçon de fraîcheur qui tient le vin en équilibre. Charmeur, typé et harmonieux.
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DOMAINE DE LA BASTIDONNE
2018
- rosé tranquille
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DOMAINE DE LA BASTIDONNE
2017
- rosé tranquille
Ce rosé se distingue par sa complexité: l'olfaction joue sur la finesse et l'élégance en évoquant des arômes de cerise blanche et de jasmin. La bouche fait montre d'un bel équilibre et séduit par ses saveurs de petits fruits frais acidulés. Un ventoux croquant.
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DOMAINE DE LA BASTIDONNE
Chardonnay 2016
- blanc tranquille
Au nez, des fleurs blanches et du fruit. En bouche, une bonne longueur, de la vivacité et de la rondeur. Élégance, finesse et fraîcheur: trois mots pour qualifier ce chardonnay très équilibré, où tout est à sa place, sans excès.
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DOMAINE DE LA BASTIDONNE
Les Coustilles 2014
- rouge tranquille
Une robe sombre et un nez boisé, fruité et épicé composent une entrée en matière accueillante. En bouche, cet assemblage suave et rond de syrah, grenache et marselan (par ordre d'importance) prolonge les notes boisées et fruitées, en y ajoutant une pointe de réglisse en finale. Un ventoux harmonieux, bien structuré et peu avare en expression aromatique.
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Le vigneron
DOM. DE LA BASTIDONNE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les plats en accord avec Domaine De La Bastidonne Chardonnay 2006 blanc
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