DOMAINE DE GRANGENEUVE

La Truffière 2009

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une référence de l’appellation, d’une régularité sans faille. Trois vins sont retenus cette année. Le préféré est cette Truffière qui fait la part belle à la syrah (90 %): un rouge intense, puissant, tannique, boisé (fumé, vanillé), bref un vin aux épaules larges. Attendre deux ans et servir sur un canard au sang ou sur des rognons de veau. La cuvée Vieilles Vignes rouge 2009 (8 à 11 €; 70 000 b.), élevée en cuve, obtient aussi une étoile: elle est moins carrée et plus fruitée mais tout de même bien structurée. On peut la boire ou l’attendre un peu. Quant à la cuvée Les Dames blanches du Sud (5 à 8 €; 25 000 b.), citée, c’est un joli blanc aromatique (fleurs blanches, agrumes, fruits à chair blanche), frais et équilibré.

Détail du vin Domaine de grangeneuve

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Grignan-les-adhémar

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscadelle

Cépage blanc cultivé en Gironde et en Dordogne, donnant des vins fruités discrètement muscatés. Très rarement vinifié seul, il est assemblé au sauvignon et au sémillon dans toutes les appellations de vins blancs secs ou doux du Bordelais (bordeaux sec, entre-deux-mers, sauternes...), du Bergeracois (bergerac, monbazilllac...) et d'autres AOC de ce secteur (côtes-de-duras, buzet blanc...).