DOMAINE DE FLINES

2008

rosé tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Créée en 1890 en Touraine, cette exploitation a pris pied à la fin des années 1960 en Anjou, où elle a constitué un domaine de 46 ha autour de Martigné-Briand. Dans cette commune, les argilo-calcaires recouvrent les terres caillouteuses du Massif armoricain: des sols si propices aux cépages rouges que la commune s’est bâti une réputation de «capitale des vins rosés d’Anjou». La moitié du vignoble angevin des Motheron est orientée vers la production de cabernet-d’anjou. Celui-ci, d’un rose bonbon, associe les fruits rouges, la menthe et la réglisse, au nez comme en bouche. Ample, il se montre tendre à l’attaque et vif en finale. Un très bel équilibre sucre-acidité.

Détail du vin Domaine de flines

Garde :

-

Production :

160 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cabernet-d'anjou

la Fiche appellation

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Sulfatage

Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.