DOMAINE DE CATARELLI

2006

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les 8 ha de vignes dominent une petite crique, là même où étaient mises à l'eau les tartanes et chebecs du chantier naval installé à Farinole par Pascal Paoli, au temps où la Corse était indépendante. Dans ce petit paradis a été produit ce vin aérien, tant par sa teinte pâle que par ses arômes finement floraux. Le palais fruité, rond et expressif parvient à un bon équilibre.

Détail du vin Domaine de catarelli

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Patrimonio

la Fiche appellation

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un mot du vin

Évolué

Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.