DOMAINE DE CANTA RAINETTE

Trois Perottins 2003

rosé tranquille 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Après une promenade dans les gorges de Pennafort, le long de l'Endre, la route qui mène à ce domaine familial de 287 ha n'est pas bien longue. Edouard Castellino a élaboré un vin pâle à nuances saumon qui laisse s'épanouir un bouquet puissant et exotique: agrumes, fleurs. Le plaisir se prolonge grâce à la bouche intense et ample, parfaitement équilibrée. Ce rosé qui laisse une impression de plénitude accompagnera tout un repas.

Détail du vin Domaine de canta rainette

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Maturation

Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.