DOMAINE DE BLAGNY

Blagny 2008 • 1er cru

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine est le seul installé dans le hameau de Blagny ; autre particularité, il n'exploite que des 1ers crus. Celui-ci est un assemblage des meilleures parcelles réservé à la vente aux particuliers. Son or soutenu et son profil aromatique complexe (anis, fleur d'acacia, beurre, vanille, agrumes) excitent les sens de nos jurés. Sa fraîcheur se combine au soyeux d'un palais fruité et de riche constitution. Dans deux hivers, une poularde à la crème l'accompagnera avec délice.

Détail du vin Domaine de blagny

Garde :

-

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Meursault

la Fiche appellation

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un mot du vin

Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).