Domaine Cour Saint Vincent 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Viticulteur depuis 1970, devenu vigneron en 1999, Francis Bouys propose le deuxième millésime élaboré chez lui. En l'occurrence la Cour Saint Vincent 2000, à la belle robe jaune doré, au nez délicatement fleuri d'acacia et agréablement fruité, livrant des notes d'abricot sec. La bouche présente un bel équilibre entre l'acidité, le gras et l'ampleur et se prolonge sur une finale citronnée.
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Détails du vin
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Le Domaine Cour Saint Vincent 2000 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- SCEA COUR SAINT-VINCENT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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Viticulteur depuis 1970, devenu vigneron en 1999, Francis Bouys propose le deuxième millésime élaboré chez lui. En l'occurrence la Cour Saint Vincent 2000, à la belle robe jaune doré, au nez délicatement fleuri d'acacia et agréablement fruité, livrant des notes d'abricot sec. La bouche présente un bel équilibre entre l'acidité, le gras et l'ampleur et se prolonge sur une finale citronnée.
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