Domaine CORNE-LOUP
- rouge tranquille
Domaine Corne-loup Vieilli En Fût De Chêne 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Grenache, syrah et mourvèdre ont donné une cuvée à la robe rubis foncé à reflets violets. Avec ses arômes d'épices et de fruits mûrs, elle montre une belle maturité. Une bouteille à ouvrir dans quelques années pour accompagner une viande rouge ou un gibier.
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Détails du vin
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Le Domaine Corne-loup Vieilli En Fût De Chêne 2000 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- SCEA DOM. CORNE-LOUP
- Fiche du producteur
- Appellation
- Lirac
- Fiche appellation
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Mariant grenache (50%), mourvèdre (40%) et syrah, cette cuvée arbore une robe d'un grenat foncé engageant. Restée plus d'un an en fût, elle s'ouvre sur d'agréables notes de framboise, de vanille et de réglisse. Le fruit vanillé s'épanouit avec persistance dans une bouche ample, élégante, concentrée sans lourdeur, soutenue par des tanins veloutés au grain fin.
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2023
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Une robe saumon pâle aux reflets argentés et un bouquet fin évoquant le bonbon, le jasmin et la pêche melba sont une bonne entrée en matière. Suit une bouche tendre et grasse, dotée d'une aimable sucrosité aux saveurs de fruits rouges et d'une finale tendue, alerte et épicée (poivre blanc).
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D'une belle brillance irisée, ce blanc attise la gourmandise. À l'olfaction, des parfums d'agrumes et de reine-claude s'associent à une touche d'amande toastée. Vif à l'attaque, relayant les arômes du bouquet, la bouche s'équilibre entre gras et vivacité, avec en appoint de jolies notes minérales.
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"Cette cuvée du Gouverneur, assemblage de six cépages, grenache en tête, se présente dans une élégante robe rose vif qui attire l'oeil. Le nez se montre frais et fruité, avec une touche minérale en soutien. La bouche offre du gras et du volume, une bonne structure et un fruité intense. Voilà un vin gourmand que l'on appréciera volontiers sur une viande blanche. La cuvée principale 2011 (8 à 11 €; 100 000 b.), issue des mêmes cépages, plus légère et bien équilibrée, est citée."
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DOMAINE CORNE-LOUP
Vieilli en fût de chêne 2008
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Les lecteurs fidèles connaissent l'histoire: dans des temps reculés où sévissaient encore les loups, un villageois avait pour charge de prévenir, au son de la corne, les Tavellois du quartier des Vestides de leur arrivée imminente. Jacques Lafond présente une cuvée composée majoritairement de grenache et de syrah, avec un peu de mourvèdre en complément. Les six mois de barrique ont laissé leur empreinte et, au nez comme en bouche, d'intenses notes boisées se mêlent aux fruits noirs. Mais s'il demande encore à s'arrondir, ce vin ample et charnu affiche d'ores et déjà une très belle matière et un bon potentiel de garde. À revoir dans deux ou trois ans, sur une daube de joue de boeuf par exemple.
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Vieilli en fût de chêne 2006
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Le nom du domaine provient d'un quartier de Tavel où un villageois était chargé, à une époque reculée, de prévenir de l'arrivée des loups en soufflant dans une corne. Les loups ont disparu, mais la vigne est toujours là et s'étend ici sur 47 ha. Ce 2006 dévoile un nez intense de cerise confite et de notes animales, qui annonce une bouche puissante et structurée par des tanins bien présents, sur un fond boisé et confituré. Laissez le chêne se fondre encore un an ou deux.
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2007
- rosé tranquille
Six cépages composent ce tavel rose orangé: grenache en majorité bien sûr, mais aussi syrah, cinsault, mourvèdre, carignan et clairette. Le résultat est un vin plein de finesse, au nez floral et fruité. La bouche se montre souple et friande, sur des notes de cerise noire. À boire sur le fruit en accompagnement d'un plat exotique.
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Vieilli en fût de chêne 2004
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Pour nos nouveaux lecteurs, précisons que le nom du domaine remonte aux temps anciens où un villageois sonnait de la corne pour prévenir de l'arrivée des loups. Les six mois en fût donnent à ce vin un petit côté grillé qui s'ajoute à la confiture de cerises. D'une bonne acidité et doté de tanins très policés, il devra être débouché dans les temps qui viennent. Le côtes-du-rhône blanc 2005 (5 à 8 €) du domaine obtient une citation.
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Le vigneron
SCEA DOM. CORNE-LOUP
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Lirac
Situé dans un méandre du Rhône, non loin d'Orange et d'Avignon, le vignoble s'étend sur les terrasses et les coteaux ensoleillés des quatre communes de Lirac, Roquemaure, Saint-Laurent-des-Arbres et Saint-Géniès-de-Colomas. Les sols y sont aussi divers que les cépages, mais il existe un élément fédérateur : le climat méditerranéen.
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