DOMAINE CORNE-LOUP

2016

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 € A boire
Vin exceptionnel

coup de cœur

Le vigneron
Ce domaine fondé en 1966 tire son nom d'un ancien quartier de Tavel où, autrefois, un villageois était chargé d'alerter les habitants de l'arrivée imminente des loups. Son vignoble s'étend aujourd'hui sur 40 ha, en lirac, tavel et côtes-du-rhône, conduit depuis 2000 par Géraldine Saunier-Lafond.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pas moins de six cépages composent le tavel de Corne-Loup : au grenache (65 %) s'ajoutent le cinsault, puis les syrah, mourvèdre, carignan et clairette. La version 2016 est superbe. La robe rubis foncé donne le ton. Aussi puissant que complexe, le nez mêle la groseille, le cassis et des notes plus suaves de confiserie. Dans le même registre, la bouche, vive en attaque, conjugue dans un rare équilibre gras, rondeur et acidité - une acidité qui donne à ce vin une grande droiture. De l'intensité, de la puissance et de la finesse.

Détail du vin Domaine corne-loup

Garde :

2017 - 2020

Production :

150 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Tavel

la Fiche appellation

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un mot du vin

Équilibré

Se dit d'un vin présentant un bon équilibre entre tous ses constituants et saveurs, en particulier : alcool et acidité dans les vins blancs secs, alcool, acidité et sucres dans les vins blancs moelleux, alcool, acidité et force tannique dans les vins rouges.