DOMAINE COLLOTTE

Cuvée Vieilles Vignes 2009

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Philippe Collotte survole le millésime 2009 dont il sort multi-étoilé, coup de cœur, et ici cité pour ses vieilles vignes (quarante ans de moyenne d’âge). Elles donnent naissance à un vin sombre, fin et élégant. Le nez comme la bouche offrent une fraîcheur rare en 2009, avec des notes de fruits rouges, que d’aucuns ne trouveront pas assez mûres. Mais ce style frais, avec de la puissance aussi au palais, est séduisant. À déguster dans les trois ou quatre ans.

Détail du vin Domaine collotte

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chambolle-musigny

la Fiche appellation

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En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.