DOMAINE BOISSON

2010

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Quand vous arrivez à Cormot-le-Grand, vous n'êtes pas loin... du Bout du Monde, nom donné à une large falaise qui forme un site remarquable sur la commune. Jacques Boisson est installé à la tête du domaine familial depuis 1993 et n'élabore que des vins des appellations régionales. Ce hautes-côtes blanc dévoile des senteurs délicates de fleurs blanches et de fruits jaunes associées à un fin grillé et à une touche minérale qui rappelle le terroir calcaire qui l'a vu naître. On retrouve cette touche ""terroitée"" en soutien d'une bouche ronde et charnue, adoucie par une note de beurre frais. Vous pourrez attendre une à deux années avant de servir ce vin sur un poisson en sauce."

Détail du vin Domaine boisson

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

la Fiche appellation

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