DOMAINE AURORE DE BEAUFORT

Sec Cuvée tendre 2005

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine actuel (6 ha) a emprunté son nom aux Beaufort, ancêtres de Jean-Marie Moyer, qui possédaient, bien avant la Révolution, manoir et vignes ainsi que des caves immenses. Il propose des chambres d'hôtes aux visiteurs qui pourront ainsi découvrir sa production. D'un jaune paille soutenu, ce sec tendre laisse fuser des évocations d'agrumes et de menthol. L'attaque tout en rondeur introduit une bouche bien équilibrée aux accents de fruits secs. Une alliance avec des viandes blanches en sauce serait réussie. Le moelleux Cuvée Prestige 2005 (11 à 15 €) est riche, avec une finale légère; il obtient la même note.

Détail du vin Domaine aurore de beaufort

Garde :

-

Production :

3 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 11 °C 10 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montlouis-sur-loire

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Musquée

Se dit d'une odeur rappelant celle du musc.