Domaine Arnoux Père Et Fils Rognet 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Ce climat, le plus vaste en superficie au sein de la colline de Corton, peut aussi être récolté en blanc, quelque 2,72 ha revendiquant l'appellation corton-charlemagne. La famille Arnoux y exploite 32 ares de pinot noir à l'origine d'un 2011 grenat aux reflets bleutés, qui mêle à l'olfaction les fruits rouges et noirs mûrs, les épices, la vanille et le grillé. La bouche, bien en chair, s'adosse à des tanins fermes et encore un peu sévères en finale, qui demandent une garde d'au moins quatre ou cinq ans pour s'affiner. Recommandé sur du gibier, une gigue de chevreuil en sauce par exemple.
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Détails du vin
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Le Domaine Arnoux Père Et Fils Rognet 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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1 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 400 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. ARNOUX PÈRE ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Corton
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
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- rouge tranquille
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- rouge tranquille
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- rouge tranquille
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