DOMAINE ANDRÉ EHRHART

Herrenweg 2009

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Conduite par la troisième génération, cette exploitation implantée aux environs de Colmar a son siège dans une maison à colombages du XVIIIes., ancien relais de poste. Son gewurztraminer du Herrenweg s’annonce par une robe jaune pâle brillant et par un nez aérien aux nuances florales et exotiques. Il attaque avec fraîcheur puis se montre souple, ample et long. Un vin bien structuré et équilibré que l’on appréciera au cours des trois prochaines années. (Sucres résiduels: 20 g/l.)

Détail du vin Domaine andré ehrhart

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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Savagnin

Cépage blanc du Jura, originaire du Tyrol et cultivé aussi en Allemagne et en Suisse. Il donne des vins de bonne conservation dont le célèbre vin jaune du Jura (AOC arbois, côtes-du-jura, l'étoile et château-chalon, la plus réputée). Ce vin de très longue garde au bouquet caractéristique de noix et d'épices résulte d'un élevage sous voile et vieillit plus de six ans avant sa commercialisation. Le savagnin peut aussi être assemblé à tous les autres cépages jurassiens, notamment au chardonnay, pour donner des vins blancs secs, des vins de paille, du macvin-du-jura, voire du crémant-du-jura. Syn. : naturé.