DOMAINE SAINTE-ANNE

Saint-Gervais Les Rouvières 2012

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Un ancien prieuré de la chartreuse de Valbonne acquis en 1965 et entièrement restructuré par Guy et Anne Steinmaier. Ces Bourguignons d'origine ont fait de ce domaine de 34 ha, désormais conduit par leur fils Jean, une référence incontournable, avec des vins d'une constance admirable.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Mourvèdre à 70 %, appoint de grenache et de syrah à parts égales, dix mois d'élevage en cuve pour ces Rouvières. Cela donne un Saint-Gervais grenat soutenu, au nez intense de cassis, de griotte et de mûre sur un fond d'épices. Franc et ample dès l'attaque, le palais s'adosse à des tanins bien présents mais soyeux, accompagnés de fruits mûrs, de cuir et de sous-bois. Un vin séduisant et prometteur, qui gagnera en expression avec le temps.

Détail du vin Domaine sainte-anne

Garde :

2017 - 2022

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages

la Fiche appellation

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Caractère d'un vin alliant une bonne constitution (charpente et chair) à de la chaleur.