Domaine Roc de Chateauvieux
- blanc tranquille
Domaine Roc De Chateauvieux Sauvignon 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
À l'olfaction, les agrumes ouvrent le bal, relayés à l'aération par de fines notes minérales. Si le nez est frais, la bouche se montre plus gourmande et ronde, centrée sur des notes de pêche juteuse. Un 2015 flatteur et expressif.
Vins de Touraine
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Détails du vin
-
Le Domaine Roc De Chateauvieux Sauvignon 2015 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
97 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de sole.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 97 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. ROC DE CHÂTEAUVIEUX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine
- Fiche appellation
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À l'olfaction, les agrumes ouvrent le bal, relayés à l'aération par de fines notes minérales. Si le nez est frais, la bouche se montre plus gourmande et ronde, centrée sur des notes de pêche juteuse. Un 2015 flatteur et expressif.
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DOMAINE ROC DE CHÂTEAUVIEUX
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Négociant apprécié en Touraine et producteur par ailleurs, Pierre Chainier a racheté en 2001 à la famille Paumier ce vignoble de 35 ha, situé sur la rive gauche du Cher. Issu de vignes de trente ans, son sauvignon est frais et gouleyant, avec des arômes d'agrumes: un classique. Le rosé 2005 doit tout au pineau d'Aunis. Il est cité lui aussi pour son nez élégant de framboise et son équilibre.
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Vallée de la Loire et Centre, Touraine
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DOM. ROC DE CHÂTEAUVIEUX
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