DOMAINE OCTAVIE

2016

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Cette exploitation familiale créée en 1885 tient son nom de l'arrière-grand-mère à qui ont appartenu les premières parcelles. Un domaine dirigé depuis 1988 par Isabelle Rouballay, revenue sur les terres familiales après plusieurs années dans la banque, et son époux Noë, pépiniériste de formation, qui œuvre au chai : 32 ha de vignes à la lisière de la Sologne.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Robe claire scintillante, notes de genêt et de zeste de citron : ce touraine-oisly se montre tonique dès l'approche. Confirmation en bouche avec une belle vivacité associée à de la rondeur et un retour du fruit qui persiste en finale.

Détail du vin Domaine octavie

Garde :

2018 - 2021

Production :

13 333 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine-oisly

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Jeune

Qualificatif très relatif pouvant désigner un vin de l'année déjà à son optimum, aussi bien qu'un vin ayant passé sa première année mais n'ayant pas encore développé toutes ses qualités.