DOMAINE NUDANT

2013

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Un Guillaume Nudant d'Aloxe-Corton était déjà vigneron en 1453. Son descendant, Guillaume également, a rejoint en 2003 son père Jean-René sur le domaine familial de 16 ha plantés pour l'essentiel autour de la montagne de Corton.

L'avis du Guide Hachette des Vins

« Un hautes-côtes premier cru », conclut un dégustateur enthousiaste. De fait, le nez, à la fois expressif, complexe et raffiné, associe la noisette fraîche et les fruits blancs à des nuances pierreuses. Tendre et fraîche, la bouche évolue tout en finesse et en longueur, et laisse le souvenir d'un vin des plus harmonieux.

Détail du vin Domaine nudant

Garde :

2016 - 2020

Production :

6 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

la Fiche appellation

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Prise de mousse

Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.