DOMAINE MICHEL PRUNIER ET FILLE

Vieilles Vignes 2007

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si la vieillesse est de rigueur à la vigne (soixante-quinze ans d'âge moyen), la jeunesse s'affiche au domaine avec Estelle, qui a rejoint son père sur le domaine en 2004. Joliment doré, leur village offre un bouquet délicat entre fleurs blanches, fruits mûrs et agrumes. La matière bien équilibrée entre souplesse et vivacité s'accordera volontiers avec un duo de lotte et saint-jacques aux langoustines.

Détail du vin Domaine michel prunier et fille

Garde :

-

Production :

930 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Auxey-duresses

la Fiche appellation

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Caractère d'un vin alliant une bonne constitution (charpente et chair) à de la chaleur.