DOMAINE MABY

La Forcadière 2016

rosé tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Ce domaine très régulier en qualité, notamment pour ses lirac, dans les trois couleurs, et ses tavel, a été créé en 1950 par Armand Maby. En 2005, son petit-fils Richard a pris les rênes du vignoble, 64 ha situés pour l'essentiel sur les galets roulés du plateau de Vallongue ; des vignes cultivées « au naturel », mais sans certification bio. Depuis 2011, l'éminent oenologue rhodanien Philippe Cambie conseille le domaine.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Bien connue des lecteurs, cette cuvée, née sur sables, lauzes et galets, fait la part belle aux grenaches (non seulement le noir mais aussi le blanc) et inclut de nombreux cépages. Sa robe rubis apparaît bien typée tavel. Son nez est tout en fruits rouges - du fruit cuit rappelant la confiture de fraises. Une attaque fraîche ouvre sur un palais rond et structuré, à la finale d'une longueur respectable marquée par un retour du fruit. Parfait sur une cuisine provençale.

Détail du vin Domaine maby

Garde :

2017 - 2019

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Tavel

la Fiche appellation

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Égrappage

Séparation des grains de raisin de la rafle.