Domaine le Portail
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Le Portail 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Une cuvée légère et épicée, très typée pinot, même si 25 % de gamay entrent dans son assemblage. À l'olfaction, la fraîcheur des fruits rouges se combine avec la douceur des fruits secs et les notes de poivre. La bouche est à l'avenant, dotée d'une matière souple et persistante.
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Détails du vin
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Le Domaine Le Portail 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2022 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2022
- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. LE PORTAIL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cheverny
- Fiche appellation
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2010
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Un ancien monastère, à deux pas du château de Cheverny, bien connu des tintinophiles, acquis en 1979 par Nicole et Michel Cadoux. En 2009, leur fils Damien a rejoint le domaine. Assemblage classique de sauvignon (80 %) et de chardonnay, ce 2010 associe la fraîcheur des agrumes (citron, pamplemousse) à la délicatesse des fleurs blanches. L'harmonie se prolonge dans une bouche intense et équilibrée. Le cour-cheverny 2009 (12 000 b.) obtient la même note pour ses arômes de fruits mûrs et sa jolie finale acidulée. Le cheverny 2009 rouge (50 000 b.) est cité.
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2009
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À 600 m du château de Cheverny, en direction de celui de Troussay, vous trouverez ce domaine, bel exemple d'architecture solognote. Vous y découvrirez ce 2009 jaune pâle à reflets verts, au bouquet flatteur de fleurs blanches et d'abricot, rond, gras et généreux en bouche, mais avec la minéralité nécessaire pour apporter l'équilibre. Poisson et crustacés seront en bonne compagnie.
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Le vigneron
DOM. LE PORTAIL
- Dégustation à la propriété
- Oui
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L’appellation Cheverny
Au sud de Blois, le vignoble d'appellation cheverny appartient à la Sologne. Son emblème est le château de Cheverny, de style Louis XIII, qui servit de modèle au château de Moulinsart dessiné par Hergé. Son terroir à dominante sableuse s'étend le long de la rive gauche du fleuve jusqu'à l'Orléanais. Les vins rouges sont ...
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