Domaine le Portail
- blanc tranquille
Domaine Le Portail 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Cette cuvée jaune pâle aux reflets verts libère des arômes typés de tilleul et de miel. En bouche, elle se montre fraîche en attaque, avant un développement souple et rond. Déjà harmonieuse, on pourra la faire patienter en cave pour plus de complexité.
Détails du vin
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Le Domaine Le Portail 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : cassolette fruits de mer.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. LE PORTAIL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cour-cheverny
- Fiche appellation
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Cette cuvée jaune pâle aux reflets verts libère des arômes typés de tilleul et de miel. En bouche, elle se montre fraîche en attaque, avant un développement souple et rond. Déjà harmonieuse, on pourra la faire patienter en cave pour plus de complexité.
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"À 600 m du château de Cheverny – le château de Moulinsart du capitaine Haddock –, ce domaine est idéalement situé pour une pause dégustation. Ce vin moelleux a d'abord conquis le jury par sa robe étincelante jaune doré. Il s'épanouit ensuite sur un nez puissant et complexe de fleurs printanières, de miel et de pêche de vigne. Le palais est sublimé par des nuances de pain brioché et d'abricot. La sucrosité est parfaitement équilibrée par une finale acidulée. Un très beau vin, prêt pour la sortie du Guide mais pouvant aussi bénéficier d'une garde de deux ans. Le cheverny 2011 blanc (5 à 8 €; 40 000 b.) obtient également une étoile pour sa fraîcheur florale et mentholée."
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2010
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- blanc tranquille
Un ancien monastère, à deux pas du château de Cheverny, bien connu des tintinophiles, acquis en 1979 par Nicole et Michel Cadoux. En 2009, leur fils Damien a rejoint le domaine. Assemblage classique de sauvignon (80 %) et de chardonnay, ce 2010 associe la fraîcheur des agrumes (citron, pamplemousse) à la délicatesse des fleurs blanches. L'harmonie se prolonge dans une bouche intense et équilibrée. Le cour-cheverny 2009 (12 000 b.) obtient la même note pour ses arômes de fruits mûrs et sa jolie finale acidulée. Le cheverny 2009 rouge (50 000 b.) est cité.
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2009
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À 600 m du château de Cheverny, en direction de celui de Troussay, vous trouverez ce domaine, bel exemple d'architecture solognote. Vous y découvrirez ce 2009 jaune pâle à reflets verts, au bouquet flatteur de fleurs blanches et d'abricot, rond, gras et généreux en bouche, mais avec la minéralité nécessaire pour apporter l'équilibre. Poisson et crustacés seront en bonne compagnie.
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Le vigneron
DOM. LE PORTAIL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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