DOMAINE JEAN-MICHEL GUILLON ET FILS Queue de Hareng 2017 - rouge

Bourgogne • Côte-de-nuits-villages

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Jean-michel Guillon Et Fils Queue De Hareng 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Unclimatde la commune de Brochon (au nord de Gevrey-Chambertin) au nom pour le moins original. Il serait la transformation de « queue de rangs » selon l'une des hypothèses sur son origine... Moins hypothétique est la qualité de la cuvée qui en est issue. Un vin expressif, au nez de framboise confiturée, d'épices douces et de réglisse, à la bouche ample et soyeuse, parfaitement équilibrée et persistante sur le fruit. Bref, une belle prise !

Dom. Jean-michel Guillon Et Fils : Le vigneron

Établi à Gevrey, Jean-Michel Guillon a débuté en 1980 sur un domaine de 2,3 ha, dont il a porté la superficie à plus de 15 ha répartis dans de nombreuses appellations (mazis, gevrey, morey, clos-de-vougeot). Secondé par son fils Alexis depuis 2005, il s'illustre avec une grande régularité dans le Guide.

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Détail du vin Domaine Jean-michel Guillon Et Fils Queue De Hareng 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean-michel Guillon Et Fils Queue De Hareng 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean-michel Guillon Et Fils Queue De Hareng 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean-michel Guillon Et Fils Queue De Hareng 2017 rouge ont-elles été produites ? 1 920 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean-michel Guillon Et Fils Queue De Hareng 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jean-michel Guillon Et Fils Queue De Hareng 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean-michel Guillon Et Fils Queue De Hareng 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jean-michel Guillon Et Fils Queue De Hareng 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Spécialités françaises.

Garde :

2023 - 2030

Production :

1 920 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. JEAN-MICHEL GUILLON ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :