Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce 1er cru se situe à l'angle du coteau des grands crus et de la combe de Lavaux. Quant à Jean-Michel Guillon, débarqué naguère de Paris, il applique les vieux principes du Père Lesprit, célèbre à Gevrey, pour un 98 plus étincelant que riche en couleur, fruits rouges en confiture et un peu boisé, au corps chaleureux allongé sur le fruit. L'évolution présente situe son optimum à quelques années, trois ou quatre.
Détail du vin Jean-michel guillon
Garde :
-
Production :
4 760 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
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