Domaine Jaeger-defaix Clos Du Chapitre 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
un 1er cru apprécié pour son fruité, noir et intense, sa corpulence, sa structure bien en place et son aptitude certaine au vieillissement.
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Vins de Rully
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Détails du vin
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Le Domaine Jaeger-defaix Clos Du Chapitre 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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5 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : épaule de veau aux champignons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2021
- Production
- 5 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. JAEGER-DEFAIX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Rully
- Fiche appellation
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Sur la commune voisine de Chagny, entre bouzeron au nord et mercurey au sud, l'AOC rully est implantée à parts égales en chardonnay et en pinot noir. Ouvert sur la plaine de la Saône, et sans nul doute le meilleur, le versant se situe entre 230 et 300 m d'altitude environ. Le pinot noir donne naissance à des vins pleins, francs et charnus. ...
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