Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Le domaine Ferret, fondé en 1890, a acquis sa notoriété au fil des années avec Jeanne Ferret, femme avant-gardiste et opiniâtre, puis avec sa fille Colette qui a su conserver le prestige du domaine. Poursuivant dans ce même esprit, la maison Louis Jadot, actuelle propriétaire, met en valeur un vignoble de 18,6 ha.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Cultivés sur les argilo-calcaires de Fuissé, vendangés à la main fin septembre, ces chardonnays bien mûrs ont donné un vin or clair et bien brillant, qui a conservé de son élevage partiel en fût une empreinte finement boisée. La bouche se révèle très élégante et intense, riche et concentrée, et se conclut en finesse sur la minéralité et la noisette fraîche. Un bel ambassadeur de l'appellation.
Détail du vin Domaine j.-a. ferret
Garde :
2017 - 2021
Production :
50 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
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