FERNAND SELTZ ET FILS

Zotzenberg Riesling 2000 • Gd cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Mittelbergheim, charmante petite cité à 2 km au sud de Barr, possède ce terroir dont le nom est apparu dès le début du XXes. sur les étiquettes. Ce lieu-dit a donc une antériorité et sa renommée est justifiée par la qualité des vins qui y sont produits. Le riesling de Fernand Seltz en est un exemple. La robe est jaune d'or et le nez évoque des arômes de surmaturation, d'agrumes confits, le tout nuancé d'une pointe de fumé. Une superbe complexité. La bouche présente beaucoup de fraîcheur; elle révèle une grande matière tout en finesse, dont la finale n'en finit plus. A boire sur une langouste légèrement flambée au cognac. (Sucres résiduels: 5 g/l.)

Détail du vin Fernand seltz et fils

Garde :

-

Production :

2 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Long

Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.