Domaine Durand Confidence 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Si la robe est intense, noire aux reflets violines de jeunesse, le bouquet se montre plutôt réservé, encore sous l'emprise du merrain. Plus prolixe et fruitée, la bouche apparaît souple et suave, impression renforcée par le soyeux de ses tanins. Un cornas qui pourra s'apprécier dans sa jeunesse.
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Détails du vin
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Le Domaine Durand Confidence 2014 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : tournedos sauce poivre.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- ÉRIC ET JOËL DURAND
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cornas
- Fiche appellation
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La chaleur du millésime a permis une pleine maturité des raisins (mais aussi des rafles), encuvés pour partie en grappes entières (30%) avant un élevage de 12mois en fûts. Un solide savoir-faire qui s'illustre dans le verre par un splendide cornas, à la robe naturellement dense, au nez racé d'une austérité prometteuse, livrant à l'aération des senteurs de cerise noire, de cuir, de feuille de curry et de boîte à cigares. Une palette mature que l'on retrouve dans une bouche fondante, très soyeuse, longue et étonnamment fraîche, étirée par de fins amers d'une sapidité redoutable.
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- rouge tranquille
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- rouge tranquille
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ÉRIC ET JOËL DURAND
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Le vigneron
ÉRIC ET JOËL DURAND
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Au nord-ouest de Valence, le village de Cornas est bâti dans un grandiose amphithéâtre aux gradins abrupts. Son vignoble est implanté sur un versant où affleurent des granites qui, par décomposition, ont donné naissance à des sables argileux. Cornas, comme l'appellation côte-rôtie, ne produit que des vins rouges. Toutefois, elle se ...
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