DOMAINE DU VIEUX FRÊNE

Sur lie Cuvée Sainte-Stéphanie 2014

blanc tranquille - de 5 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Représentant la troisième génération, Daniel Baudrit est installé depuis 1998 sur ce domaine familial à l'origine en polyculture. Son vignoble de 17 ha est implanté sur un terroir tardif à l'est de Mouzillon.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée s'ouvre d'emblée sur des senteurs florales et libère à l'aération des notes de fruits secs sur fond minéral (pierre à fusil). Une belle attaque introduit un palais équilibré et long, aux arômes de bonbon à la poire.

Détail du vin Domaine du vieux frêne

Garde :

2015 - 2019

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fuella nera

Vieux cépage noir de Provence donnant un vin très coloré, bouqueté et rond, généralement assemblé avec d'autres cépages méridionaux. C'est une des deux variétés principales de l'appellation bellet, au-dessus de Nice.