Domaine du Haut Fresne
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Du Haut Fresne Cuvée Prestige 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
ce rouge de pur gamay aux notes de réglisse, de fruits noirs et de framboise compose une belle entrée en matière de l'appellation. Bien mûr, nuancé et épicé, le palais offre un équilibre gourmand, tout en simplicité. Avec des grillades ou des lasagnes.
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Domaine Du Haut Fresne Cuvée Prestige 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
-
15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2023 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 13 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Viandes blanches / Volailles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2023
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 13 °C
- Producteur
- DOM. DU HAUT FRESNE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-d'ancenis
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DU HAUT FRESNE
Malvoisie 2021
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis
- blanc tranquille
Ce moelleux offre un très bel équilibre entre sucre et acidité, développant une trame agréable et gourmande, de justes proportions, avec une persistance aromatique convaincante autour des fruits secs, des agrumes et de fruits blancs. On le réservera à une tarte aux fruits frais ou bien à un curry de poisson.
en savoir plus
DOMAINE DU HAUT FRESNE
La Pigeonelle 2020
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
Issu de la parcelle éponyme, ce rouge à dominante de cabernet-sauvignon (80%) convainc par sa structure et sa fraîcheur. Son fruit noir et ses tanins fins composent un ensemble très agréable, qui laisse vraiment toute sa place au fruit. On le savourera sur une côtelette de porc.
en savoir plus
DOMAINE DU HAUT FRESNE
Sur lie 2015
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire
- blanc tranquille
Cette cuvée épatante de bout en bout se pare d'un beau jaune d'or brillant et dévoile un bouquet intense de miel agrémenté d'un léger grillé et d'une fine minéralité. Dans une heureuse continuité, la bouche associe gras, douceur et fraîcheur dans un équilibre irréprochable. Un vin à la fois généreux et tonique, soyeux et très long, bien dans son millésime et son appellation.
en savoir plus
DOMAINE DU HAUT FRESNE
2004
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis
- blanc tranquille
A la frontière de l'Anjou et du pays nantais, le domaine du Haut Fresne est plus proche de l'Anjou par ses vignes tournées vers la Loire. Son coteaux-d'ancenis demi-sec, de teinte blanc-gris, arbore un nez intense de poire william, typique de la malvoisie. La bouche ample, généreusement fruitée, fait preuve d'un étonnant équilibre entre vivacité et moelleux. Tout contribue à donner à ce vin un indéniable caractère de finesse. Pour l'apéritif ou des plats sucrés-salés. Le Domaine du Haut Fresne Gamay 2004 obteint deux étoiles: rubis, il décline cerise et groseille, puis offre une chair légèrement poivrée qui charme par son volume et son excellente fraîcheur. Servez cette bouteille avec un poulet rôti du Val d'Ancenis.
en savoir plusDOMAINE DU HAUT FRESNE
2022
Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou
- rosé tranquille
Porté par un équilibre sans faille entre fine sucrosité et fraîcheur, ce rosé séduit d'emblée par ses notes de fruits rouges, de fraise notamment, et de fruits confiturés. Arômes qui infusent une bouche gourmande, harmonieuse, généreuse. Une très belle réalisation à découvrir sans attendre sur un sabayon aux fruits ou une tarte au citron. Á ce prix, c'est la meilleure affaire du secteur!
en savoir plus
DOMAINE DU HAUT FRESNE
La Pigeonnelle 2016
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
Cette cuvée issue à 80% de cabernet franc présente un nez intense de fraise, de cassis et de réglisse, relevé de notes épicées et grillées. Dotée de tanins fondus et soyeux, la bouche, ample, ronde et riche, dévoile des saveurs de cerise, de cassis et de vanille soulignées par une fine fraîcheur qui pousse loin la finale. Un anjou déjà délicieux, et pour longtemps.
en savoir plus
DOMAINE DU HAUT FRESNE
0
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Les lecteurs ont pris l'habitude de voir ce domaine du Pays nantais, établi à un tir d'aile du Liré, lieu de naissance du poète Joachim du Bellay, moissonner les étoiles dans les appellations coteaux-d'ancenis et muscadet-coteaux-de-la-loire. Ils ont moins souvent l'occasion de découvrir ses fines bulles. Heureux qui comme eux feront un beau voyage (olfactif et gustatif) avec ce crémant issu de chardonnay (60%), de pinot noir et de grolleau. Un vin jaune paille lumineux animé par une effervescence dynamique, au nez tout aussi séduisant de fleurs et fruits blancs agrémentés de jolies nuances fumées. Ample et intense dès l'attaque, la bouche offre un équilibre proche de la perfection entre douceur (12g/l de sucres résiduels) et vivacité, et achève sa longue course sur des notes élégantes de pêche blanche et sur de nobles amers. Un ensemble des plus harmonieux, à réserver pour un apéritif de gala.
en savoir plus
DOMAINE DU HAUT FRESNE
2010
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
Cette exploitation du Pays nantais, installée à proximité du village natal de Joachim du Bellay, est surtout connue des habitués du Guide pour ses coteaux-d'ancenis, maintes fois étoilés. Elle fait ici une incursion remarquée en AOC anjou, en présentant un «vin plaisir» par excellence. Paré d'une robe rubis aux reflets violets, ce 2010 séduit d'emblée par ses arômes de fruits rouges frais présents tout au long de la dégustation. Une bouche ronde, souple et fondue à souhait achève de convaincre. Un peu plus austère et tannique, le 2009 La Pigeonnelle (5 à 8 €; 4 500 b.) obtient une citation. Il est à attendre.
en savoir plus
DOMAINE DU HAUT FRESNE
Cuvée Prestige Gamay 2008
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis
- rouge tranquille
C’est sur un terroir très escarpé, au sous-sol de micaschistes albitiques, qu’est né ce gamay remarquable. Cerise et framboise composent un bouquet complexe. En bouche, les notes fruitées persistent longuement et accompagnent des tanins très présents qui assurent à ce vin un bon vieillissement. Carafez-le avant de le servir sur un poulet… d’Ancenis, bien sûr. La cuvée Malvoisie blanc moelleux 2008 (5 à 8 €) décroche également deux étoiles pour ses beaux arômes de miel et de fleur de tilleul. La cuvée Pineau de la Loire blanc moelleux 2008 (5 à 8 €), souple et douce, délicatement miellée, obtient une étoile.
en savoir plus
DOMAINE DU HAUT FRESNE
Les Pierres bleues 2023
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- blanc tranquille
Un beau nectar que ce chenin sur schistes liant finesse et structure. On aimera d'emblée ses notes de fleurs et de fruits à chair blanche, sa trame généreuse et intense, de belle harmonie, servie par un bon boisé, une touche de fruit exotique et de fins amers qui étirent la finale. Un sans-faute.
en savoir plus
DOMAINE DU HAUT FRESNE
Malvoisie 2023
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis
- blanc tranquille
Tout en nuances de fruits blancs et d'agrumes, cette malvoisie à l'équilibre parfait aligne une belle trame vive et pure, sans lourdeur aucune. Un vin très agréable, à accompagner d'une pâte persillée, par exemple.
en savoir plus
DOMAINE DU HAUT FRESNE
La Pigeonnelle 2021
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
Le cabernet-sauvignon (80%) donne le ton de cet anjou logiquement coloré, aux arômes bien typés, entre fruits noirs et notes végétales rehaussés d'une touche fumée issue du fût. Des tanins encore saillants donnent un soupçon de fermeté à une bouche épicée, sur la girofle, de bon volume et dont la finale et la carrure n'ont pas laissé le jury de marbre. On patiente avec impatience!
en savoir plus
DOMAINE DU HAUT FRESNE
La Pigeonnelle 2019
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
Avec une majorité de cabernet-sauvignon, ce rouge offre un joli jus plein et intense, serti d'une belle fraîcheur. Les fruits rouges et noirs sont saillants, la matière fondue et équilibrée; en somme un rouge universel pour tout public.
en savoir plus
DOMAINE DU HAUT FRESNE
Les Pierres Bleues 2019
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- blanc tranquille
tout en fruit et en fraîcheur, ce blanc porte de belles notes de fleurs blanches et de fruits frais. Bien équilibré, il offre une chair croquante et de la vivacité, de quoi l'accorder à une volaille ou un poisson au four.
en savoir plus
DOMAINE DU HAUT FRESNE
La Pigeonnelle 2018
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
Une robe rouge profond aux reflets violines habille ce vin au nez épicé de cannelle et de vanille sur fond de fruits rouges à l'eau-de-vie. Un bon boisé toasté accompagne la bouche, longue, fondue, riche et charnue, aux tanins élégants.
en savoir plus
DOMAINE DU HAUT FRESNE
Malvoisie 2019
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis
- blanc tranquille
Une très belle expression du pinot gris que ce moelleux lumineux, au nez intense d'agrumes et de fruits blancs. La bouche n'est pas en reste: de la souplesse, une aimable rondeur, une texture fine et une juste fraîcheur en soutien.
en savoir plusDOMAINE DU HAUT FRESNE
2017
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- rosé effervescent
Quelle jolie mousse dans le verre, qui persiste bien sur le fond rose pâle à reflets saumon! Intense, le nez décline les fruits rouges, les épices (cannelle) et une touche de bonbon anglais charmante. L'attaque est franche, la bouche acidulée et douce à la fois, toujours empreinte de fruit.
en savoir plus
DOMAINE DU HAUT FRESNE
2016
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
Une robe rutilante, rouge vif aux reflets violines de jeunesse, habille ce 2016 au nez profond de mûre, de cassis et de réglisse. La bouche, souple en attaque, ample et charnue, aux tanins soyeux, convoque de fines saveurs de fruits noirs et d'épices douces. Un vin très élégant, long et complet.
en savoir plus
DOMAINE DU HAUT FRESNE
2015
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Pascal Renou signe un crémant ambitieux, d'un beau jaune doré, aux bulles fines et légères, au nez complexe de fleurs et fruits blancs, de brioche. La bouche, dominée par les fruits exotiques, se montre charnue, intense et longue, soulignée par une acidité qui va bien.
en savoir plus
DOMAINE DU HAUT FRESNE
2014
Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire
- blanc effervescent
Unanime pour saluer le travail d'orfèvre du vinificateur, le jury a apprécié la complexité aromatique de ce crémant à dominante de chardonnay, ouvert sur des notes de poire, de fleurs blanches et de fraise. La bouche déploie une fraîcheur ciselée, subtilement arrondie par un dosage bien ajusté, et offre un très joli retour sur les fruits rouges en finale. Un vin festif et croquant.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. DU HAUT FRESNE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Coteaux-d'ancenis
Le vignoble des coteaux-d'ancenis, réparti sur vingt-sept communes, est situé de part et d'autre de la Loire, à l'est de Nantes. Voisin des terroirs du muscadet, il s'enracine dans les schistes et les gneiss. L'aire bénéficie d'un climat tempéré, à la fois plus ensoleillé et moins venteux que celui de la Bretagne. Les coteaux-d'ancenis se ...
Découvrir
Vous aimez le vin Domaine du Haut Fresne? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE