DOMAINE DES VALLETTES Vieilles Vignes 2015 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Plantées sur des coteaux argilo-calcaires, de vieilles vignes de soixante ans ont fourni des jus concentrés qui ont bénéficié de soins attentifs. L'élevage d'une année en barriques a donné à ce vin un supplément aromatique (notes fumées, pain grillé) qui fait le charme de l'olfaction. La bouche, fraîche et tendue, reste constamment équilibrée grâce à des tanins parfaitement maîtrisés.

Maison Jamet : Le vigneron

Un domaine créé en 1986 par Annick et Francis Jamet : 10 ha au départ, 26 ha aujourd'hui, sur lesquels sont produits du saint-nicolas-de-bourgueil et du bourgueil, mais aussi de l'anjou blanc. Aux commandes depuis 2001, François, le fils, qui a exercé en Bourgogne et dans le Bordelais, a été rejoint en 2008 par son frère Antoine après des expériences en Australie et en Espagne. La fratrie a repris aussi le Clos du Vigneau (saint-nicolas), dans la famille de leur cousin Alain Jamet depuis 1820.

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Détail du vin Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2015 rouge ont-elles été produites ? 19 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Vallettes Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de veau.

Garde :
2018 - 2024
Production :
19 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgueil
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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