Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Entre Pierrefeu et Cuers, Alain Baccino et sa fille Audrey, oenologue, conduisent en bio un domaine de 50 ha fondé en 1920 et réparti entre trois îlots, transmis de père en fils pour les quatre premières générations, et de père en fille pour la cinquième. Véronique, l'épouse d'Alain, exerce quant à elle ses talents artistiques (peinture sur soie, calligraphie) sur les étiquettes.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Syrah, grenache et un appoint de cinsault composent cette cuvée harmonieuse appréciée tant pour sa fraîcheur que pour sa palette aromatique intense mêlant le cassis, la pêche et le pamplemousse rose.
Détail du vin Domaine des peirecèdes
Garde :
2017 - 2018
Production :
55 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
10 à 12 °C
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