Domaine des Hauts Perrays
- blanc effervescent
- A boire
Domaine Des Hauts Perrays Les Hauts Perrays blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Une effervescence persistante anime ce crémant, assemblage de chenin (60 %), de grolleau, de chardonnay et de cabernet franc. Le nez, encore discret, partagé entre la noisette et les fleurs blanches. Le palais se montre rond en attaque, plus vif et tonique dans son développement, acidulé en finale.
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Détails du vin
-
Le Domaine Des Hauts Perrays Les Hauts Perrays blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
-
10 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2016 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : cake salé.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2015 - 2016
- Production
- 10 500 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- DOMAINE DES HAUTS PERRAYS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-loire
- Fiche appellation
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2012
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DOMAINE DES HAUTS PERRAYS
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Lumineux 2010
Vallée de la Loire et Centre, Rosé-d'anjou
- rosé tranquille
En 2009, Claire Le Fournis reprend le domaine Fardeau, qu’elle rebaptise domaine des Hauts Perrays. Elle travaille son rosé-d’anjou avec un assemblage de cabernet franc (50 %) et de grolleau (25 %) complété de gamay. Paré d’une robe fuchsia limpide, ce 2010 offre un nez discret de fruits rouges, délicatement compotés. La bouche ronde apparaît fraîche, délicate et bien fruitée. Un vin à savourer sur un canard à la pâte de curry rouge.
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Le vigneron
DOMAINE DES HAUTS PERRAYS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Crémant-de-loire
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