Domaine des Fournelles
- rouge tranquille
Domaine Des Fournelles 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Le jury a apprécié la complexité aromatique de cette cuvée à la robe profonde, vinifiée en grappes entières. Le nez mêle la pivoine, les fruits rouges frais et les épices. La bouche ronde ne manque pas de fraîcheur, qualité qui fait défaut à certains 2015 : un vin flatteur et élégant.
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Vins de Côte-de-brouilly
Vins de Côte-de-brouilly
Détails du vin
-
Le Domaine Des Fournelles 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : pigeon aux petits pois.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOM. DES FOURNELLES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côte-de-brouilly
- Fiche appellation
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DOMAINE DES FOURNELLES
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Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly
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Une solide maison de pierre, construite au Second Empire et équipée d'une cave rénovée en 2003, s'entoure d'un vignoble d'une dizaine d'hectares. Des ceps de cinquante ans sont à l'origine de ce 2005 rouge sombre au nez très présent de fruits rouges. L'attaque tout en finesse est relayée par des tanins plutôt vifs, qui indiquent un certain potentiel. Une bouteille à attendre deux ans pour lui permettre de s'assouplir. Issu lui aussi de vignes cinquantenaires, le brouilly 2005 du domaine est également cité.
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DOMAINE DES FOURNELLES
2004
Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly
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Une solide maison de 1860 bâtie en pierre bleue de Brouilly, entourée de 10,5 ha de vignes, voilà le domaine des Fournelles. Rubis à reflets violacés, son côte-de-brouilly mêle des notes de fruits rouges bien mûrs à des nuances épicées chaleureuses. Après une attaque assez vive aux accents minéraux du terroir, la bouche montre une structure plutôt légère. Une bouteille à déboucher dès l'automne et à servir avec des grillades ou une assiette de charcuterie.
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DOMAINE DES FOURNELLES
1999
Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly
- rouge tranquille
Dans la cave d'Alain Bernillon, construite avec la pierre bleue du mont Brouilly, a été élevé ce vin pourpre limpide au nez très agréable de fruits noirs bien mûrs avec des nuances d'épices, voire de pivoine. Assez long mais encore marqué par sa vivacité, ce 99 accompagnera un filet de boeuf, après une garde de un à deux ans.
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Le vigneron
DOM. DES FOURNELLES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côte-de-brouilly
L'AOC côte-de-brouilly fait partie des dix crus que compte le Beaujolais, tous situés dans la partie nord de la région. L'aire d'appellation s'étend sur quatre communes du département du Rhône : Cercié, Odenas, Quincié-en-Beaujolais et Saint-Lager. Elle est implantée sur les pentes du mont Brouilly (484 m), mamelon dominé par la ...
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