Domaine De Maouries Cailloux De Pyren 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Le millésime 2021 a été marqué par un coup de froid terriblement destructeur. Les belles qualités de cette cuvée témoignent de la force de caractère des Gascons confrontés au pire, et aussi leur talent. Au nez, ce madiran devant presque tout au tannat (90 %) dévoile d'agréables senteurs d'eucalyptus et de fruits noirs, qui apportent aussi leur fraîcheur à une bouche ronde, soyeuse, aux tanins souples. Un ensemble bien équilibré que l'on verrait bien accompagner une côte de veau aux pleurotes.
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Détails du vin
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Le Domaine De Maouries Cailloux De Pyren 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
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7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2025 - 2030
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- DOM. DE MAOURIES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Madiran
- Fiche appellation
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Le millésime 2021 a été marqué par un coup de froid terriblement destructeur. Les belles qualités de cette cuvée témoignent de la force de caractère des Gascons confrontés au pire, et aussi leur talent. Au nez, ce madiran devant presque tout au tannat (90%) dévoile d'agréables senteurs d'eucalyptus et de fruits noirs, qui apportent aussi leur fraîcheur à une bouche ronde, soyeuse, aux tanins souples. Un ensemble bien équilibré que l'on verrait bien accompagner une côte de veau aux pleurotes.
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Le vigneron
DOM. DE MAOURIES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Madiran
Produit non loin de l'Adour, à cheval sur les départements du Gers, des Hautes-Pyrénées et des Pyrénées-Atlantiques, le madiran a joui très tôt d'une excellente réputation : il fut longtemps le vin des pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Son cépage dominant est le tannat qui s'exprime avec force sur un terroir argilo-calcaire et ...
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