DOMAINE DE L'OLIVETTE 2023 - blanc

Provence • Bandol

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine De L'olivette 2023 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Élevée sur lies, cette ravissante clairette (80 %) dévoile un nez élégant mêlant le seringa, la nectarine, le litchi et la guimauve. Vive, croquante et longue, la bouche s'enveloppe d'une discrète rondeur, prolongeant les arômes fruités perçus à l'olfaction, avec une plaisante amertume évoquant l'écorce d'agrumes et la pomme Granny en finale. Un blanc harmonieux et tout en nuances, à découvrir sur un poulet à l'estragon.

Dom. De L' Olivette : Le vigneron

Depuis deux siècles, la famille Dumoutier, très impliquée dans la création de l'appellation bandol, anime l'un des plus vastes domaines de l'appellation avec ses 55 ha de vignoble implantés entre les villages médiévaux du Castellet et de La Cadière-d'Azur ; il est aussi l'un des plus constants.

Vins de Bandol

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Détail du vin Domaine De L'olivette 2023 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'olivette 2023 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'olivette 2023 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'olivette 2023 blanc ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'olivette 2023 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De L'olivette 2023 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'olivette 2023 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 12 °C.

Garde :

2024 - 2028

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 12 °C

Producteur :

DOM. DE L' OLIVETTE

la Fiche du producteur

Appellation :