DOMAINE DE LA GRANGE MÉNARD

Coteaux des Pierres rouges 2014

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Son père avait acheté en 1970 cette propriété célèbre pour avoir abrité Victor Pulliat, ampélographe de renom, originaire de Chiroubles. Guy Pignard, installé en 2003, dirige aujourd'hui l'exploitation qui compte 27 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cuvée élevée six mois en cuve et trois mois en fût. Elle tire de cet élevage un nez délicat sur les fruits noirs à dominante de cassis. En bouche, le fruité s'intensifie avec franchise  : «  Une explosion de fruits rouges  », souligne un dégustateur. Une élégante structure tannique et une juste vivacité, qui donne du peps à la finale, complètent le portrait d'un joli vin à apprécier sur son fruit.

Détail du vin Domaine de la grange ménard

Garde :

2015 - 2018

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Len de l'el

Cépage blanc du Sud-Ouest ayant contribué à la renommée des gaillac. Son nom occitan ("loin de l'œil" ) s'explique par un pédoncule très long qui place la grappe loin du bourgeon (œil) qui lui a donné naissance. S'il peut produire des vins secs, les vignerons laissent volontiers surmûrir ses grosses grappes pour en tirer des vins moelleux ou liquoreux. Il peut être vinifié seul ou assemblé à un ou plusieurs cépages de l'appellation : mauzac, muscadelle, ondenc ou sauvignon. Syn. : loin de l'œil.