DOMAINE DE LA GRANGE MÉNARD

Coteaux des Pierres rouges 2014

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Son père avait acheté en 1970 cette propriété célèbre pour avoir abrité Victor Pulliat, ampélographe de renom, originaire de Chiroubles. Guy Pignard, installé en 2003, dirige aujourd'hui l'exploitation qui compte 27 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cuvée élevée six mois en cuve et trois mois en fût. Elle tire de cet élevage un nez délicat sur les fruits noirs à dominante de cassis. En bouche, le fruité s'intensifie avec franchise  : «  Une explosion de fruits rouges  », souligne un dégustateur. Une élégante structure tannique et une juste vivacité, qui donne du peps à la finale, complètent le portrait d'un joli vin à apprécier sur son fruit.

Détail du vin Domaine de la grange ménard

Garde :

2015 - 2018

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Vaccarèse

Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.