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DOMAINE DE LA GRANGE MÉNARD

Coteaux des Pierres rouges 2015

Beaujolais et Lyonnais • Beaujolais-villages

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi
Le vigneron
Succédant à deux générations de vignerons, Guy et Evelyne Pignard débutent en 1983 avec 2 ha de vignes. Ils en exploitent aujourd'hui 27, après avoir pris la suite des parents de Guy sur leurs deux domaines : la Grange Ménard, près de Villefranche-sur-Saône, qui fournit des appellations régionales ; et le domaine de Tempéré, à Chiroubles. Ce dernier vit naître l'ampélographe Victor Pulliat, qui y mena des recherches contre le phylloxéra.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une belle cuvée issue de près de 3 ha, qui offre dès aujourd'hui beaucoup de plaisir à la dégustation. Par sa fraîcheur, son élégance et ses notes de fruits rouges et noirs, elle fait honneur au cépage gamay.
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Détail du vin Domaine de la grange ménard

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais-villages

la Fiche appellation

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Sylvaner

Cépage blanc répandu en Allemagne et en Alsace, principalement dans le Bas-Rhin. Il donne des vins frais et légers aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, parfois accompagnés de notes minérales. Cultivé en coteau, il engendre des vins plus consistants, notamment sur le Zotzenberg, seul grand cru alsacien où le sylvaner est autorisé.