DOMAINE DE LA GOULOTTE

2014

rouge tranquille - de 5 €
Vin cité
Le vigneron
Un petit domaine de 6,3 ha conduit de père en fils depuis deux siècles, depuis 1979 par Philippe et Évelyne Antoine.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une robe grenat soutenu habille ce vin finement bouqueté autour de la fraise et du cassis. Arômes que l'on retrouve avec intensité dans un palais vif et tannique. Prévoir une petite garde.

Détail du vin Domaine de la goulotte

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Côte de Meuse

la Fiche appellation

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un mot du vin

Négrette

Cépage noir du Sud-Ouest cultivé au nord de Toulouse, donnant des vins colorés et aromatiques, dont le fruité s'accompagne de notes caractéristiques de violette et de réglisse. C'est le cépage principal de l'AOC fronton. Il y est vinifié seul ou assemblé à une ou plusieurs des variétés suivantes : syrah, côt, cabernets, fer servadou (et accessoirement gamay et cinsault). Il entre aussi dans l'encépagement du lavilledieu, produit dans le même secteur, ainsi que dans celui des fiefs vendéens.