E. ET PH. ANTOINE

2011

blanc tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Philippe et Évelyne Antoine exploitent depuis sa création, en 1979, le domaine de la Goulotte et ses 5 ha de vignes. Leur blanc d'auxerrois s'affiche dans une robe d'un or gris limpide animé de reflets verts. Fin et discret au nez, il évoque les fruits blancs avant de dévoiler un palais équilibré aux nuances florales et acidulées (agrumes) d'une belle persistance. Par ailleurs, le rouge 2009 (4 000 b.) né de gamay et de pinot noir est cité pour ses parfums expressifs de pruneau et de sous-bois, et pour sa solide trame tannique.

Détail du vin E. et ph. antoine

Garde :

-

Production :

2 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Côte de Meuse

la Fiche appellation

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Trousseau

Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.