DOMAINE DE LA FEUILLARDE

Prissé 2014

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité
Le vigneron
Créé en 1934 par Jean-Marie Thomas, le domaine familial est aujourd'hui géré par Lucien Thomas, actif défenseur de l'appellation saint-véran. Les 20 ha du vignoble entourent la propriété située à Prissé, ancien bourg fortifié du Mâconnais.

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est d'un terroir argilo-calcaire que provient cette cuvée couleur platine, aux parfums délicats de genêt et de citron assortis d'une touche iodée. Gourmande, riche, légèrement suave, la bouche est « réveillée » par une finale vive et saline.

Détail du vin Domaine de la feuillarde

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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Tirage (liqueur de)

Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.