Domaine de Grand Bourjassot
- rouge tranquille
- A boire
Domaine De Grand Bourjassot Cuvée Cécile 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
un élevage en fût de dix mois a accompagné la naissance de cette cuvée parcellaire issue de vignes cinquantenaires. Cerise, garrigue, nuances de sous-bois, intense et raffiné, le nez est de bon augure. La bouche y ajoute une belle souplesse de corps, ce qu'il faut de fraîcheur, des tanins doux et une finale gourmande qui fait écho au nez. De l'harmonie et du plaisir.
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Détails du vin
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Le Domaine De Grand Bourjassot Cuvée Cécile 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Gibiers.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2025
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- SCEA FAMILLE VARENNE-PEREZ
- Fiche du producteur
- Appellation
- Gigondas
- Fiche appellation
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Cet assemblage classique s'exprime encore peu au nez. Il faudra patienter. Plus éloquente, la bouche a séduit par son gras, ses tanins bien fondus, sa générosité et ses notes épicées qui pimentent la finale. À boire dans les deux ans.
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- Dégustation à la propriété
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